Zaznacz stronę

Mleko arachidowe.

Mleko
z orzechów arachidowych. Lekko słodkie, doskonałe do kawy czy
płatków. Z orzechów zostaje miazga arachidowa, która przyda się
do innych deserów. Niedługo opublikujemy babeczki arachidowe z
wykorzystaniem miazgi, tymczasem przedstawiamy przepis na mleko.

Przygotowanie:
15 minut.
Gotowe
do podania: od razu.
Ilość
porcji z przepisu:
około 500 ml.
  • 300
    g drobno posiekanych orzechów arachidowych
  • szczypta
    soli morskiej
  • 2
    łyżki cukru muscovado
  • pół
    łyżeczki cynamonu
  • 700
    ml wody (filtrowanej lub niegazowanej z butelki).
Wykonanie:
Posiekane
orzechy, sól, cukier i cynamon wsypać na patelnię i wymieszać.
Podgrzewać aż cukier się skarmelizuje a orzechy lekko zbrązowieją.
Wlać wodę, wymieszać i przelać do malaksera lub miski jeżeli
używamy blendera. Miksować około minutę. Używając gazy
oddzielić płyn od miazgi. Miazgę odłożyć do szczelnego pudełka
lub zamrozić. Mleko przechowywać w lodówce. Przed użyciem
wymieszać.
Zapraszamy
do polubienia tylife na 
facebooku!
Smacznego!!

Serdecznie
dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)

Hummus z papryki.

Hummus
na ostro z dodatkiem grillowanej papryki.
Kolejna
propozycja na urozmaicenie hummusu. Przyznam, że jadłam go już w
wielu wariantach smakowych i zawsze mi smakował. Tym razem
postanowiłam dodać grillowaną paprykę i nieco ostrych przypraw.
Przez dość dużą zawartość wody w cukinii hummus wyszedł nieco
rzadszy niż zazwyczaj, ale, jeżeli komuś to przeszkadza wystarczy
dodać więcej ciecierzycy.

Przygotowanie
i gotowe do podania: 15 minut.

Hummus:
  • 3
    łyżki ziaren sezamu
  • 1
    łyżka oliwy z oliwek
  • pół
    łyżki oleju sezamowego
  • mały
    ząbek czosnku
  • sok
    z połówki małej cytryny
  • 125
    g ciecierzycy z puszki
  • 2
    łyżki zimnej wody
Dodatki:
  • 4
    małe czerwone papryki
  • 2
    łyżki oliwy z oliwek
  • 2
    łyżeczki słodkiej papryki
  • pół
    łyżeczki pasty Gochujang
    (chilli)
    lub pieprzu cayenne
Wykonanie:
Hummus:
Ziarna
sezamu położyć na suchą patelnię. Następnie na małych gazie
prażyć, mieszając od czasu do czasu. Ostudzić. Powinny być
ciemno brązowe. Gotowy sezam umieścić w misie blendera i dodać
oliwę. Dobrze zmielić na papkę. Następnie dodać resztę
składników i zmiksować do utworzenia gładkiej masy.
Paprykę
oczyścić w duże plastry i zgrillować na oliwie. Dodać do
przygotowanego hummusu wraz z przyprawami i zmiksować. Podawać z
ulubionym pieczywem.
Zapraszamy
do polubienia tylife na 
facebooku!
Smacznego!!

Serdecznie
dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)

 
Red pepper hummus.

Preparation: 
20 minutes.

Hummus:

  • 3
    tbsp sesame seeds
  • 1
    tbsp olive oil
  • 1/2
    tbsp sesame oil
  • small
    garlic clove
  • juice
    from 1/2 small lemon
  • 125
    g canned chickpea, drained
  • 2
    tbsp cold water

Moreover:

  • 4
    small red peppers
  • 2
    tbsp olive oil
  • 2
    tsp sweet pepper seasoning
  • 1/2
    tsp Gochujang (chilli)
    paste or cayenne pepper
Directions:
Hummus:
Place
sesame seed on small saucepan and heat until it’s dark brown. Then
chill. Place sesame and olive oil on bowl of food processor and blend
until it’s creamy and well combined. Then add
remaining ingredients and mix until it’s well combined.

Slice
the peppers. Heat the olive oil on non stick grilling pan and grill
the peppers. Then add grilled peppers and seasonings into the food processor and process until creamy and smooth.
Like
us on 
facebook!
Bon
apetit!!
Thanks
for all the comments, every word means a lot for us:)

Cukiniowe batoniki musli


Pyszne
i zdrowe batoniki musli z cukinią, miodem, masłem orzechowym i
bakaliami. 

 

 

Pierwsze
batony jakie udało mi się wykonać i to jakie pyszne. W ogóle nie
umywają się do tych sklepowych które zawierają mało składników
odżywczych, masę cukru i są na dodatek jak kamienie w opakowaniach
foliowych. Te są bardzo miękkie i rozpływają się w ustach –
wszystko dzięki obecności cukinia i masła orzechowego. Zachowując
ta bazę do batoników można dodać praktycznie wszystko na co ma
się ochotę: u nas były to płatki owsiane, otręby, mieszanka
muesli, mieszanka bakalii, nasiona chia i pszenicę w miodzie.
Idealne do pracy, szkoły i zjedzenia całej blachy zaraz po
upieczeniu:)

Przygotowanie:
około 15 minut.
Pieczenie:
25 minut.
Ilość
porcji z przepisu: 10 batoników.
  • 2
    szklanki startej cukinii ( mniej więcej jedna duża cukinia)
  • 3
    szklanki płatków owsianych górskich
  • 1
    szklanka pszenicy w miodzie
  • 1
    szklanka mieszanki muesli
  • pół
    szklanki ulubionych bakalii
  • 2
    łyżeczki nasion chia
    2 łyżki jagód goji
  • szczypta
    soli
  • pół
    łyżeczki cynamonu
  • pół
    szklanki masła orzechowego
  • pół
    szklanki miodu
  • łyżka
    masła
Wykonanie:
Piekarnik
nagrzać do 180C, dużą blachę ( moja 26×36 cm ) wysmarować
delikatnie masłem.
Cukinię
zetrzeć razem ze skórką na tarce o grubych oczkach. Następnie
usunąć z niej cały sok, przeciskając miąższ przez czystą
ścierkę. Cukinię włożyć do dużej miski.
W rondelku
umieścić miód i obydwa masła, podgrzewać do uzyskania jednolitej
masy.
Do cukinia
dodać wszystkie pozostałe składniki i bardzo dokładnie wymieszać.
Mieszankę
przesypać do blachy i bardzo dobrze docisnąć do dna.
Piec przez 25
minut i pozostawić do ostygnięcia. Wierzch można polać
rozpuszczona czekoladą.
Przepis
pochodzi z tej strony.
Zapraszamy
do polubienia tylife na facebooku!

 
Smacznego!!
Serdecznie
dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)


Zucchini
granola bars.

Super
healthy and delicious granola bars with zucchini, dried fruits, chia
seeds and peanut butter.
Preparation
: 15 minutes.
Baking
: about 25 minutes.
Serves:
10 bars.
  • 2
    cups grated zucchini, drained
  • 3
    cup old fashioned rolled oats
  • 1
    cup your favourite cereals
  • 1
    cup muesli mixture
  • 1/2
    cup dried fruits mix
  • 2
    tbsp chia seeds
  • 1
    tbsp goji seeds
  • a
    pinch of salt
  • 1/2
    tsp cinnamon
  • 1/2
    cup creamy peanut butter
  • 1/2
    cup honey
  • 1
    tbsp butter
  • melted
    chocolate for garnish
Directions:
Preheat
the oven to 180C. Butter big baking pan (about 26x 36 cm).
Pour
the honey and peanut butter into small pot, add butter and heat until
well combined.
Mix
together all ingredients. Stir in honey mixture and mix well. Pour
the mixture into prepared baking pan and press into the bottom using
something flat. Then bake for 25 minutes. Set aside to chill. Garnish
with melted chocolate.
Like
us on facebook!

Bon
apetit!!
Thanks
for all the comments, every word means a lot for us:)
You
might also like:

Placuszki z ricottą i borówkami.

 

Bardzo
lekkie placki z ricotty z borówkami. Wspaniały pomysł na śniadanie
lub przekąskę. Ostatnio muszę przyznać, ze dodaję ricottę
prawie do wszystkiego. Dzięki niej desery są lekkie i idealnie
komponuje się z owocami czy moim ulubionym miodem. Polecam maniakom
śniadań do wypróbowania:)

Przygotowanie:
10 minut.
Pieczenie:
20 minut.
Gotowe
do podania: około 25 minut.
Ilość
porcji z przepisu: 10 placuszków
Ciasto:
  • 200
    g ricotty
  • 3
    jajka
    pół szklanki mleka
  • 2
    duże łyżki płynnego miodu
  • 120
    g mąki
  • szczypta
    soli
  • ½
    łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200
    g borówek
  • miód,
    ricotta do dekoracji
Wykonanie:
W dużej misce
wymieszać mleko z jajkami i miodem, składniki muszą być dobrze
połączone. Następnie wmieszać ricottę. Do płynnej mieszanki
przesiać mąkę, proszek i sól. Całość dokładnie wymieszać, do
utworzenia gładkiej masy. Na koniec delikatnie wmieszać borówki.
Dobrze
rozgrzać patelnię (ja używam małej teflonowej lub patelni
naleśnikowej). Można pierwszy raz za pomocą pędzelka posmarować
patelnię odrobiną oliwy, żeby ciasto nie przywarło. Smażyć
placuszki po około 3 minuty z każdej strony. Podawać z miodem i
ricottą.
 
Zapraszamy
do polubienia tylife na facebooku!

Smacznego!!


Serdecznie
dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)

Ricotta
and blueberry pancakes.

Preparation:
10 minutes.
Baking:
20 minutes.
All
ready: 35 minutes
Serves:
10 pancakes.
  • 200
    g ricotta
  • 3
    eggs
  • 2
    tbsp liquid honey
  • 120
    g all purpose flour
  • a
    pinch of salt
  • ½
    tsp baking powder
  • 200
    g blueberries
  • honey
    and ricotta for the garnish
Directions:
In
a big bowl mix milk with honey and egg, until well combined. Then
stir in ricotta cheese. Stiff in the flour, salt and baking powder,
mix well. Stir in the blueberries.
Heat
non stick pan. When it’s hot, start cooking pancakes ( 2 spoons of
batter for one pancake). Cook for 3-4 minutes or until bubbles come
out on the top. Then turn around an cook for 2-3 minutes.
Like
us on facebook!

Bon
apetit!!
Thanks
for all the comments, every word means a lot for us:)

Kanapka z ziołowym jajkiem.

Kanapka
z jajkiem, humusem oraz dodatkami. Kolejna propozycja na zrobienie
pysznej kanapki w domu, która można zabrać do biura lub szkoły.
Zapewniam, że jedna aka kanapka nasyci na co najmniej parę godzin,
w dodatku jest wyjątkowo pyszna:)

Przygotowanie: 10 minut.
  • 1
    jajko
  • pół
    łyżki oliwy z oliwek
  • 1
    łyżeczka mrożonej bazylii
  • sól
    oraz pieprz
  • łyżeczka
    hummusu (przepis znajdziecie tutaj)
  • dodatki:
    ulubiony chleb, wędlina, papryka, ogórek, awokado
Wykonanie:
Oliwę
rozgrzać na patelni, dodać bazylię. Kiedy będzie dobrze ciepła,
wbić jajko, dodać soli i pieprzu. Kiedy będzie dobrze usmażone
zdjąć z patelni i ostudzić. Złożyć kakapkę.
Zapraszamy
do polubienia tylife na 
facebooku!
Smacznego!!

Serdecznie
dziękujemy za wszystkie miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)
_______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

Fried
egg sandwich.

Preparation: 
10 minutes.
  • 1
    egg
  • 1/2
    tbsp olive oil
  • 1 tsp
    frozen basil
  • salt
    and pepper
  • 1
    tsp hummus (recipe)
  • moreover: favorite bread, ham, pepper, cucumber and avocado.
Directions:
Heat
olive oil on non stick pan, add basil and stir. Then crack the eggs
an fry until it’s set. Sprinkle with some salt and pepper. Set aside
o chill. Spread hummus on the bread, add other ingredients and top with
remaining slice of bread.
Like
us on 
facebook!
Bon
apetit!!

Thanks
for all the comments, every word means a lot for us:)