Torty
Saint honore.
Torcik na bazie ciasta francuskiego z ptysiami, kremem patissiere i karmelem. Początkowo nie byłam przekonana do tego połączenia smaków, jednak z pierwszym kawałkiem zmieniłam zdanie. Jest to jedno z najlepszych ciast jakie jadłam, a ptysie z ciastem francuskim...
Owocowy wachlarz.
Ciasto migdałowe przekładane trzema kremami: borówkowo- jeżynowym, malinowym i czekoladowym. Pyszne i lekkie ciasto w bardzo letnim stylu. Właściwie jest to pożegnanie z owocami, choć w zanadrzu jest jeszcze kilka przepisów z owocami w roli głównej. Nazwa wzięła się...
Malinowa Sissi.
Pięć cienkich biszkoptów przekładanych kremem czekoladowym i musem malinowym. Jest to wariacja tortu rodem z Austro-Węgier, który już pojawił się na blogu. Zaszła potrzeba, aby wykonać coś co uda się przewieść w upale i będzie w letnim stylu. Stąd pomysł na...
Owocowy czarny las.
Ciasto czekoladowe przekładane bitą śmietaną oraz świeżymi owocami. Ten tort robi ogromne wrażenie i jest przepyszny, a wykonanie wcale nie jest trudne. Bazą jest nasze ulubione ciasto czekoladowe wykorzystane np. w cieście Czarny Las. Jest to idealny tort na lato...
Torcik truskawkowy.
Lekkie biszkoptowe ciasto przekładane masą truskawkową. Sesja na całe szczęście dobiegła końca i całą energię można włożyć w coś o wiele przyjemniejszego czyli gotowanie:) Przepisy zaczną się ukazywać regularnie, niestety czerwiec był tak ciężki, że pomimo pięknej...
Tort pomarańczowy.
Delikatne ciasto czekoladowe przekładane musem pomarańczowym. Ciasto czekoladowe przypomina bardziej brownie niż biszkopt dlatego, że zawiera w sobie roztopioną czekoladę. Mus natomiast jest bardzo puszysty i kremowy, niezbyt słodki. Połączenie czekolady oraz...
Torcik Cappuccino.
Cienkie warstwy ciasta przekładane kremami ciemnym i jasnym. Ciasto jest bardzo miękkie, a dodatek migdałów oraz dwa różne kremy, nadają mu ciekawy smak. Torcik nie jest zbyt pracochłonny, a naprawdę smaczny i dość lekki (jak na ciasto z czekoladą). Zdecydowanie dobry...
Orzechy w kawie.
Ciemny biszkopt przekładany kremami orzechowo – czekoladowym i caffe latte. Całość udekorowana bitą śmietaną ze słodką niespodzianką w środku: cukierkami Shoko Bons. Dzisiejszy tort na prawdę może przyprawić o zawrót głowy: zarówno wizualnie jaki i smakowo. Załączamy...
Gâteau Noir-Blanche i 100 post.
Po ciężkich przemyśleniach i dyskusjach, udało Nam się z Kasią złożyć ten tort do przysłowiowej „kupy”. Składa się on dwóch musów: z gorzkiej i białej czekolady z dodatkiem jogurtu. Aby utrzymać biały i czarny kontrast zdecydowałyśmy się na ciemny i jasny biszkopt....
Tort Rafaello z pomarańczą.
Biszkopt pomarańczowo migdałowy, przekładany kremem kokosowym i posypany wiórkami kokosowymi. Ciasto jest bardzo lekkie i dosłownie rozpływa się w ustach. Połączenie migdału, pomarańczy i kokosu jest wprost idealne do wszelkiej maści deserów i słodyczy. ...
Tort Sissi.
Dzisiejszy tort powstał z okazji imienin mojego Taty. Jak to zwykle bywa na rodzinne okazje, zostaje mi zlecone przygotowanie „jakiegoś ciasta”. Opis „jakieś ciasto” nie jest zbyt precyzyjny i zawsze mam problem z tym co upiec, aby każdemu smakowało. Na szczęście się...
Sacher.
Pierwszy przepis na blogu, do którego wykonania zachęciła mnie telewizja. Bez wdawania się w szczegóły i zbędnej reklamy powiem tylko, że autorką przepisu jest Mary Berry:) Nazwa brzmi bardzo profesjonalnie i przerażająco, a sam tort swoje korzenie ma w Wiedniu,...
Czekolada i mango.
Tort czekoladowy z mango. Weekend bez tortu nie jest weekendem. Już od dłuższego czasu na sobotę lub niedzielę piekę jakieś ciasto wymagające trochę więcej pracy, a efektami dzielę się z Wami na blogu. Wszyscy z moich bliskich są już przyzwyczajeni, że po ciężkim...
Tort czekoladowo malinowy.
Absolutnie zjawiskowy tort malinowo czekoladowy. Bazą tortu jest biszkopt nasączany czekoladowym kremem. Całość przełożona jest malinowa bitą śmietaną. Gwarantuję, ze ten tort posmakuje naprawdę każdemu. Biszkopt jest niesamowicie miękki i delikatny a krem czekoladowy...
Torcik orzechowo kawowy.
Bardzo prosty i szybki torcik orzechowy. Całość jest mocno nasączona kawą co świetnie kontrastuje się z orzechami. Do śmietany dodałam tylko jedną łyżeczką cukru więc torcik nie jest nazbyt słodki. W zimie, kiedy nie ma wielu świeżych składników a mamy ochotę na coś...
Żurawina i biała czekolada.
Tort żurawinowy z kremem brandy i białą czekoladą. Wyjątkowy tort łączący w sobie wiele różnych smaków. W cieście znajduje się mrożona żurawina, która nadaje mu ciekawe y lekko kwaskowy smak. Piętra przełożone są konfiturą malinową oraz kremem z białej...
Kremowy tort.
Ciasto jest najlepsze jako prezent niespodzianka. Chyba nie znam nikogo kto nie ucieszył by się na jego widok i na pewno nie trafi do działu „nieudane prezenty” na allegro:). Ja ten właśnie tort sprezentowałam z okazji urodzin i wszyscy obecni byli zachwyceni. Pomimo,...
Tort karmelowy.
Zjawiskowy i pyszny, kolejny tort do kolekcji. Tym razem przekładany masą karmelową, z czekoladowymi biszkoptami i smakowitą dekoracją. Często zastanawiamy się jakie ciasta są dobre do transportu np. gdy chcemy zrobić komuś niespodziankę lub prezent. Ten nadaje się...
Tort mango.
Bardzo lekki i puszysty tort z dodatkiem świeżych owoców. Biszkopt nasączony sokiem z pomarańczy, przekładany kremem mascarpone i kawałkami mango. Całość polana jest musem z malin. Tort jest naprawdę prosty w wykonaniu, może by podany od razu po złożeniu. Idealny na...
Tort sernikowy.
Połączenie tortu czekoladowego i sernika? Czemu nie! Wyszło pysznie i zjawiskowo. Sernik to świetny „krem” do tortów, gdyż jest twardy i dobrze trzyma się całości – dzięki niemu cała konstrukcja jest stabilna i wytrzymała. Jako baza użyte zostały ciasta czekoladowe –...
Czarny Las.
Dzisiaj propozycja, która jest w stanie zwalić z nóg nawet największego przeciwnika słodkości. Czarny Las jest tortem pysznym, zjawiskowym i (o dziwo) dosyć prostym w wykonaniu. Nasza wersja opiera się na cieście czekoladowym, które jest miękkie i wilgotne. Do bitej...
