Zaznacz stronę

Ciasto marchewkowe z ogromną ilością
świeżej marchewki, pestkami dyni i słonecznika, śliwkami oraz
czekoladą.
Na blogu już raz pojawiło się ciasto
marchewkowe jednak w innej odsłonie. Tym razem proponujemy wariację
z większą ilością startej marchewki i bakaliami. Ciasto jest
naprawdę wyborne, smak bardzo wyrazisty a cała blaszka znika w
kilka godzin.

Przygotowanie:
20 minut.
Pieczenie: 70
minut.
Gotowe do podania:
około 2 godziny
Ilość
porcji z przepisu: 25 kawałków.
  • 1 kg startej
    marchewki
  • 200 g
    gorzkiej czekolady
  • 250 g pestek
    dyni ( obranych)
  • 250 g ziaren
    słonecznika
  • 250 g
    suszonych śliwek
  • 6 jajek
  • 2 ¾ szklanki
    mąki
  • 1 ½ szklanki
    cukru
  • 1 opakowanie
    proszku do pieczenia
  • ¾ szklanki
    oleju
Wykonanie:
Piekarnik
nagrzać do 170C. Formę 25cm x 25cm wyłożyć papierem do
pieczenia.
Czekoladę
i śliwki pokroić.
Jajka
wymieszać z olejem. Dodać do garnka w którym znajduje się
marchewka i dobrze wymieszać. Następnie dodać wszystkie sypkie
składniki, bakalie i czekoladę. Dobrze wymieszane ciasto przełożyć
do formy i piec przez 80 minut. W połowie ciasto przykryć folią
aby wierzch zbytnio się nie zarumienił.
Przepis
pochodzi z domowego zeszytu.
Zapraszamy
do polubienia tylife na facebooku!

Smacznego!!

Serdecznie dziękujemy za wszystkie
miłe słowa i zapraszamy do komentowania:)

Carrot and chocolate cake.

Delicious carrot cake with chocolate,
plums, pumpkin and sunflower seeds.

Preparation:
20 minutes.
Baking: 70 minutes.
All
ready: about 2 hours
Serves:
about 25.
  • 1 kg grated
    carrot
  • 200 g dark
    chocolate, chopped
  • 250 g pumpkin
    seeds
  • 250 g sunflower
    seeds
  • 250 g dried
    plums
  • 6 eggs
  • 2 ¾ cup all
    purpose flour
  • 1 ½ cup
    sugar
  • 1 tbsp baking
    powder
  • ¾ cup
    canola oil
Directions:
Preheat
the oven to 170C. Line 25×25 cm baking pan with parchment paper.
Mix together canola oil and eggs.
Add
egg mixture into bowl with carrot and stir well. Then add all
remaining ingredients and mix until it’s well combined. Pour it into
prepared baking pan and bake for 80 minutes. In the middle of baking cover the top with baking foil.
Like
us on facebook!

Bon
apetit!!

Thanks for all the comments, every
word means a lot for us:)