Najnowsze przepisy
Kanapka z ziołowym jajkiem.
Kanapka z jajkiem, humusem oraz dodatkami. Kolejna propozycja na zrobienie pysznej kanapki w domu, która można zabrać do biura lub szkoły. Zapewniam, że jedna aka kanapka nasyci na co najmniej parę godzin, w dodatku jest wyjątkowo pyszna:)...
Truskawkowy sernik na zimno.
Delikatny sernik z białą czekoladą oraz truskawkami. Rzadko robię serniki na zimno, gdyż średnio mnie pociągają ale muszę przyznać, że ten wyszedł przepyszny. Masa jest bardzo lekka i pomimo tego, że w środku jest mleko skondensowane i biała czekolada, nie nazbyt...
Pieczone młode ziemniaki.
Niezwykle aromatyczne ziemniaki z masłem, czosnkiem i rozmarynem. Bardzo proste danie, wymaga niewiele wysiłku a zapewniam, że jest powalające. Mozna podawać solo lub jako dodatek do innego dania. Bardzo ciekawe pomysł na podanie ziemniaków troszkę inaczej....
Tarta Caprese.
Tarta na cieście francuskim z pieczonymi pomidorami, mozzarellą i ziołami. Jedna z lepszych tart jakie jadłam. Nie dość, że jest przepyszna to robi się ja błyskawicznie z dosłownie kilku składników. Akurat kiedy na targach są świeże pomidory, jest to idealny sposób na...
Ciasteczka red velvet.
Delikatne ciastka w czerwonym kolorze (choć na zdjęciu bardziej różowe niż czerwone:)) z dodatkiem lekkiej śmietany. Bardzo fajny pomysł na zrobienie błyskawicznego i efektownego deseru. Ciastka są lekkie, pochodzą z przepisu na matcha donuts. Ciekawa alternatywa od...
Smoothie szpinakowo imbirowe.
Zmiksowany świeży szpinak, banan i truskawki z dodatkiem wody mineralnej i imbiru. Pomysł na taki koktajl podpatrzyłam w jednym z Krakowskich barów typu slow food. Na oko rozpoznałam składniki i postanowiłam zrobić takie cudo sama w domu. Napój wyszedł po prostu...
Sałatka kuskus.
Prosta i lekka sałatka z kaszą kuskus i warzywami. Przygotowanie: 25 minut. Gotowe do podania: od razu. Ilość porcji z przepisu: 4 porcje 1 szklanka kaszy kuskus 1 1/4 szklanki bulionu lub zwykłego wrzątku * 2-3 garście roszponki kilka łodyg...
Tarta z winem i rabarbarem.
Tarta na kruchym cieście, z waniliowym kremem patissiere, truskawkami, rabarbarem i winem. Wyszło niesamowicie! Krem podstawowy z dodatkiem świeżej wanilii jest idealnie delikatny i lekko słodki. Rabarbar gotowany w winie nabiera bardzo ciekawego posmaku, jest na wpół...
Zapiekane warzywa.
Świerze warzywa zapiekane z oliwą, rozmarynem i tymiankiem, podane z grillowanym łososiem. Sobotnie wyprawy na okoliczny targ zaowocowały wieloma wspaniałymi przepisami, którymi będziemy się z Wami dzielić. Dzisiaj proponujemy młode ziemniaki, botwinkę, marchew i...
Sernik marcepanowy.
Sernik z dużą ilością migdałów i czekoladą. Bardzo wyrazisty i aromatyczny. Ciastem z dodatkiem mąki migdałowej jest wyłożony spod oraz boki. W serze znajduje się masa marcepanowa, migdały oraz pokruszona czekolada. Całość oblana gęstym ganachem i obsypana migdałami....
Bezglutenowe ciasto czekoladowe.
Ciasto migdałowo czekoladowe. Na to ciasto trafiłam przypadkowo, przeglądając książkę kucharską. Chciałam zrobić coś czekoladowego, a migdały zamiast mąki przykuły moja uwagę. Ciasto wyszło naprawdę super: dość ciężkie ale za to bardzo czekoladowe i pełne smaku....
Ciasto ucierane z rabarbarem.
Najprostsze ciasto ucierane z rabarbarem i truskawkami. Przepis, który jest w moim domu od dawna. Ciasto smakuje równie fantastycznie z każdymi ulubionymi owocami. Jest proste, szybkie i wyjątkowo delikatne. Przygotowanie: 20 minut....
Tort maliny w czekoladzie.
Prosty tort czekoladowy z galaretką malinową i musami. Ostatnio zaniedbałyśmy kwestię naszych ulubionych tortów więc nie bez wyrzutów sumienia prezentujemy kolejne dzieło. Podstawą jest nasze ulubione ciasto czekoladowe a do tego jeszcze większa ilość…...
Chlebek czekoladowo bananowy.
Delikatne ciasto kakaowe z bananami. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu ciasto. Może posłużyć jako dodatek do kawy lub herbaty, lunch czy śniadanie na słodko. Wystarczy wymieszać, wlać do formy i jest gotowe do jedzenia od razu po upieczeniu:)...
Domowe burgery.
Domowe hamburgery z mięsa wieprzowego z dodatkiem świeżych warzyw i sosu majonezowo czosnkowego. Pierwsze podejście do tematu hamburgerów zakończone pełnym sukcesem. Mięso, czyli podstawa całego burgera, wyszło po prostu doskonałe: lekko pikantne, z dodatkiem...
Kanapka z grillowanym kurczakiem.
Kanapka z grillowanym kurczakiem i chlebem oraz musztardą francuska i awokado. Przygotowanie i gotowe do podania: 20 minut. 2 kromki ulubionego chleba 2 łyżki oliwy z oliwek 100 g piersi z kurczaka połowa dojrzałego awokado 2 łyżeczki musztardy francuskiej sól,...
Łaciate brownie.
Brownie o smaku czekolady i kawy połączone z delikatną masa serową. Propozycja idealna dla wielbicieli serników, brownie i czekolady: tyle dobrego w jednym:) Przygotowanie: 20 minut. Pieczenie: 60 minut. Gotowe do podania: około 2 godziny....
Tarta porowo ziemniaczana.
Delikatna tarta z puree z ziemniaków i porów z dodatkiem sera pleśniowego oraz suszonych pomidorów. Bardzo ciekawy pomysł na tartę: po upieczeniu puree jest na wpół płynne i na ciepło smakuje fantastycznie. Polecam wszystkim miłośnikom tart....
Przepisy wielkanocne.
Postanowiłam zebrać w jednym miejscu wszystkie przepisy, które moglibyście wykorzystać przy okazji Wielkanocy. Nie ma tego wiele, ale za to jest bardzo pysznie: w końcu liczy się jakość nie ilość:) Przy tej okazji składam wszystkim najserdeczniejsze życzenia i mam...
Mazurek przekładany.
Sześć warstw ciasta migdałowego przekładane masą kawową, marmoladą z róży i bitą śmietaną, polane czekoladowym ganache. W zeszłym roku robiłam mazurek na kruchym cieście z polewą czekoladową. W tym roku chciałam spróbować czegoś innego, mianowicie składanego mazurka z...
Rolada czekoladowo pomarańczowa.
Masa z ricotty i śmietany, z pistacjami i truskawkami zawijana w delikatny biszkopt. Rolady są wyjątkowo smaczne i szybkie w wykonaniu, dlatego bardzo często lądują na stole świątecznym. Masa do tej wyszła wyjątkowo pyszna: dodatek ricotty sprawia, że śmietana nie...
Sernik wiosenny.
Sernik na czekoladowym spodzie o smaku pomarańczy. Po serniku zimowym przyszedł czas na wiosenny. Choć ostatnio pogoda jednak nie sprzyja , to ten sernik na pewno przyniesie powiew świeżości w kuchni i w żołądku:). Spód wykonany w sposób klasyczny czyli z ciasteczek...
Jajangmyeon.
Makaron udon z pastą z czarnej fasoli i kurczakiem. Do tego sałatka z ogórka z sezamem w słodkim sosie. Jajangmyeon to tradycyjne koreańskie danie. W oryginalne zamiast kurczaka występuje mięso mielone oraz inne warzywa. Wersja, którą podaję dzisiaj na...
Omlet ze szpinakiem.
Delikatny omlet ze szpinakiem i sosem jogurtowo czosnkowym. Dzisiaj na śniadanie proponuję jajka w formie omletu. Zawsze rano gdy mi się śpieszy jem jajecznicę albo jajka sadzone: jeżeli macie troszkę więcej czasu to polecam tę formę. Zawiera prócz białka, błonnik...
Kopiec kreta.
Wilgotne ciasto czekoladowe z bananami i bitą śmietaną. Jest to bardzo popularny wypiek, więc postanowiłyśmy do niego podejść. Ciasto jest pełne słodkości: od bardzo czekoladowego ciasta z dodatkiem whisky, przez banany po bita śmietanę z kawałkami posiekanej...
Bułeczki BBQ.
Bułeczki z grillowanym kurczakiem, ogórkiem kiszonym i sosem musztardowo pomidorowym. Ciasto z tego przepisy wykorzystuję bardzo często, gdyż jest bardzo delikatne i niezawodne. Pomysł na takie bułeczki to świetna sprawa na imprezy lub jako lunch czy przystawka....
Sandwicz z hummusem.
Kanapka z domowym hummusem oraz jajkiem sadzonym, awokado, i papryką. Przyznam się, że po raz pierwszy robiłam hummus i bardzo mi zasmakował. Jest wyjątkowo pożywny, poza tym olej z sezamu jest bardzo zdrowym tłuszczem. Jeżeli chodzi o same kanapki to pomysł na...
Tort czekoladowo jagodowy.
Mocno czekoladowy tort na spodzie brownie z galaretką jagodową. Dawno na blogu nie było ciasta z dużą ilością czekolady ( a bardzo lubimy :)) więc przyszedł czas to nadrobić. Brownie na spodzie powstało metodą na oko i wyszło na prawdę wyśmienite, jedno z lepszych...
Szarlotka orkiszowa.
Szarlotka na orkiszowym spodzie z dużą ilością jabłek. Bardzo prosta i szybka w wykonaniu. Lubię szarlotki napakowane jabłkami, a do tej użyłam prawie 1,5 kilo – duszone z sokiem z cytryny i cukrem brązowym. Plasterki na wierzchu fajnie się spiekły i są lekko...
Manna z czarnym sezamem.
Kasza manna z dodatkiem miodu, czarnego sezamu, amarantusa i bakalii. Czarny sezam jest bardzo popularny w Azji nie bez powodu. Można go użyć jako dodatek do różnego rodzaju maseczek oraz do jedzenia. Dlaczego? Jest bardzo zdrowy i ma wiele składników odżywczych. Stąd...
